파르메산 허브 마늘빵
요리 소개
바삭하게 구운 바게트 빵에 고소한 버터와 향긋한 마늘, 허브, 그리고 파르메산 치즈가 어우러진 마늘빵이에요. 따뜻하고 바삭한 식감과 진한 풍미가 입맛을 돋우는 최고의 애피타이저 또는 사이드 메뉴랍니다. 파스타나 수프와 함께 곁들이면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있고, 간식으로도 아주 인기가 많아요. 집에서 갓 구운 마늘빵의 행복을 느껴보세요!
대체 재료 안내
바게트 대신 식빵이나 모닝빵을 사용해도 좋아요. 파슬리 가루 대신 다진 생파슬리를 사용하면 더욱 신선한 향을 느낄 수 있어요.
재료
조리 순서
1. 바게트는 1.5-2cm 두께로 썰어주세요. 버터는 실온에 두어 부드럽게 만들어주세요. (팁: 바게트 대신 식빵을 사용해도 좋아요.)
2. 부드러워진 버터에 다진 마늘, 파슬리 가루, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 마늘 버터를 만들어주세요. (팁: 기호에 따라 꿀을 살짝 넣으면 단맛을 더할 수 있어요.)
3. 썰어둔 바게트 빵 한 면에 마늘 버터를 고루 발라주세요. (팁: 버터는 빵의 끝까지 잘 발라줘야 모든 부분이 맛있게 구워져요.)
4. 마늘 버터를 바른 빵 위에 파르메산 치즈를 듬뿍 뿌려주세요. (팁: 치즈는 아낌없이 뿌려주셔야 더욱 고소하고 먹음직스러워요.)
5. 180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 7-10분간 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워주면 완성이에요. (팁: 빵이 너무 타지 않게 중간에 확인해 주세요.)
6. 갓 구운 마늘빵은 뜨거울 때 바로 드시면 가장 맛있어요. (팁: 오븐이 없다면 팬에 약불로 앞뒤로 구워도 괜찮아요.)
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영양 정보 (1인분)
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