오늘의냉장고

1. 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요. 양파는 잘게 다져주세요. (팁: 물기를 꼼꼼하게 제거해야 콘치즈가 질척이지 않고 고소해요.)

2. 볼에 물기 뺀 옥수수 콘, 다진 양파, 마요네즈, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 설탕은 옥수수 콘의 단맛을 더욱 살려주고, 마요네즈는 고소함을 더해준답니다.)

3. 오븐 사용이 가능한 팬(또는 내열 용기)에 버터를 녹인 후 섞어둔 옥수수 콘을 고루 펴 담아주세요. (팁: 버터를 녹여 팬에 코팅하면 풍미가 더해지고 눌어붙는 것을 방지해요.)

4. 옥수수 콘 위에 모차렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. (팁: 치즈는 아낌없이 올려야 쭉쭉 늘어나는 비주얼을 즐길 수 있어요.)

5. 180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 10분 정도 구워주세요. (팁: 오븐이나 에어프라이어 사용이 어렵다면 전자레인지에 2-3분 돌리거나 프라이팬에 뚜껑을 닫고 약불에서 치즈를 녹여도 좋아요.)

6. 치즈가 노릇하게 녹으면 꺼내 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요. (팁: 따뜻할 때 치즈가 녹아 있을 때 바로 드세요!)