오늘의냉장고

1. 아보카도, 배, 토마토, 양파, 할라페뇨는 모두 1cm 크기로 깍둑썰기 해주세요. 고수는 잘게 다져 준비해 주세요. (팁: 모든 재료의 크기를 비슷하게 맞추면 살사의 식감이 더욱 통일되고 먹기 좋아요.)

2. 깍둑썰기 한 아보카도에 라임즙 1큰술을 먼저 뿌려 갈변을 방지해 주세요. (팁: 라임즙은 아보카도의 갈변을 막아주는 동시에 상큼한 맛을 더해준답니다.)

3. 큰 볼에 깍둑썰기 한 모든 재료와 다진 고수를 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 재료를 너무 세게 섞으면 아보카도가 뭉개질 수 있으니 살살 버무려주세요.)

4. 나머지 라임즙, 소금, 후추를 넣고 다시 한번 잘 섞어 간을 맞춰주세요. (팁: 간은 개인의 취향에 따라 조절해 주세요. 매콤함을 더하고 싶다면 할라페뇨 양을 늘려도 좋아요.)

5. 완성된 살사는 바로 드시거나, 냉장고에 10분 정도 넣어두어 시원하게 즐기시면 더욱 맛있답니다. (팁: 살사를 냉장고에 잠시 넣어두면 재료들이 어우러져 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요.)