오늘의냉장고

1. 참치캔은 기름을 제거하고, 양파는 잘게 다져주세요. 달걀은 풀어 지단을 부쳐 채 썰어 준비하거나 스크램블 에그를 만들어주세요. (팁: 참치캔 기름을 완전히 제거해야 깔끔하고 담백한 맛이 나요. 지단 대신 스크램블 에그를 만들어도 간편하고 맛있어요.)

2. 소스 재료(간장 1.5큰술, 설탕 1작은술, 물 3큰술)를 섞어 간장 소스를 만들어주세요. (팁: 밥에 바로 비벼 먹을 간장 소스예요. 맛을 보고 취향에 따라 설탕 양을 조절해주세요.)

3. 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 양파를 볶다가 만들어둔 간장 소스를 넣고 끓여주세요. 소스가 살짝 졸아들면 불을 꺼주세요. (팁: 양파를 볶아주면 단맛이 더 살아나고 소스의 풍미가 깊어진답니다.)

4. 밥 위에 간장 소스를 뿌리고, 그 위에 기름 뺀 참치와 마요네즈를 올린 뒤 채 썬 달걀 지단을 예쁘게 올려주세요. (팁: 마요네즈는 지그재그로 뿌려야 보기에도 좋고 먹기도 편해요.)

5. 마지막으로 김가루를 넉넉하게 뿌려주면 맛있는 참치마요 덮밥 완성이에요! (팁: 기호에 따라 와사비를 살짝 곁들이면 느끼함을 잡아주고 풍미를 더해준답니다.)