새우 케첩 볶음
중식간단반찬술안주해산물요리
요리 소개
탱글탱글한 새우와 알록달록한 채소들이 케첩 소스에 어우러진 새우 케첩 볶음은 밥반찬으로도, 술안주로도, 손님 초대 요리로도 완벽한 메뉴예요. 달콤새콤한 케첩 소스가 입맛을 돋우고, 만들기도 간단해서 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있답니다. 오늘 저녁 식탁을 새우 케첩 볶음으로 풍성하게 채워보세요!
20분
2인분
대체 재료 안내
새우 대신 오징어나 닭가슴살을 사용해도 좋아요. 피망 대신 브로콜리, 청경채 등을 넣어도 맛있답니다.
재료
조리 순서
1
1. 새우는 해동 후 물기를 제거하고, 맛술 1큰술로 밑간해 주세요. 양파, 피망은 먹기 좋은 크기로 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요.
2
2. 케첩, 간장, 설탕, 굴소스를 섞어 양념장을 만들어 주세요.
3
3. 팬에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘을 볶아 향을 내주세요. 이어서 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요.
4
4. 새우를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 새우가 붉은색으로 변하기 시작하면 피망을 넣고 함께 볶아주세요.
5
5. 만들어 둔 양념장을 넣고 재료들과 함께 빠르게 볶아주세요. 양념이 고루 배고 새우가 완전히 익으면 불을 꺼주세요.
6
6. 참기름을 살짝 두르고 통깨를 솔솔 뿌려 접시에 담아내세요.
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영양 정보 (1인분)
380 kcal
20g
단백질
20g
지방
28g
탄수화물
영양소 비율
단백질 21%지방 47%탄수화물 29%
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