촉촉 달콤 프렌치토스트
요리 소개
아침 식사나 가벼운 브런치로 제격인 촉촉하고 달콤한 프렌치토스트예요. 우유와 달걀만 있다면 집에서도 카페 분위기를 낼 수 있답니다. 만드는 방법이 간단해서 요리 초보도 쉽게 도전할 수 있고, 아이들 간식으로도 정말 좋아요. 메이플 시럽이나 슈가파우더를 곁들이면 더욱 근사한 한 끼를 즐길 수 있을 거예요!
대체 재료 안내
식빵 대신 모닝빵이나 브리오슈 빵을 사용하면 더 부드러운 식감을 즐길 수 있어요. (알레르기: 밀 알레르기가 있다면 글루텐 프리 빵으로 대체 가능합니다.) 우유 대신 두유나 아몬드유를 사용하면 유당불내증이 있는 분들도 맛있게 드실 수 있습니다. (알레르기: 유제품 알레르기)
재료
조리 순서
1. 넓은 그릇에 달걀 2개를 풀고 우유 100ml, 설탕 10g, 소금 한 꼬집을 넣은 후 거품기로 잘 섞어 달걀물을 만들어주세요. (팁: 달걀물에 바닐라 익스트랙을 한두 방울 넣으면 프렌치토스트의 풍미가 훨씬 좋아져요.)
2. 식빵 4장을 달걀물에 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 빵이 달걀물을 고루 흡수하도록 잠시 두는 것이 중요해요. (팁: 빵을 너무 오래 적시면 구울 때 흐물흐물해질 수 있으니, 촉촉하게 적셔지는 30초~1분 정도가 적당하답니다.)
3. 중약불로 달군 프라이팬에 버터 10g을 녹인 후, 달걀물을 입힌 식빵을 올려 노릇하게 구워주세요. 한 면당 2-3분 정도면 충분해요. (팁: 불이 너무 세면 빵이 타기 쉬우니 중약불을 유지하며 천천히 구워주세요.)
4. 잘 구워진 프렌치토스트를 접시에 담고, 기호에 따라 메이플 시럽이나 꿀을 뿌리고 슈가파우더를 살짝 뿌려 마무리하면 완성이에요. (팁: 취향에 따라 과일이나 휘핑크림을 곁들이면 더욱 근사한 브런치가 된답니다.)
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영양 정보 (1인분)
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