오늘의냉장고

1. 아보카도는 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 슬라이스하거나 깍둑썰기 해주세요. (팁: 아보카도를 세로로 반 자른 후 씨를 제거하고, 숟가락으로 과육을 떠내면 편리해요.)

2. 달걀은 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 반숙으로 프라이해 주세요. 노른자가 살아있어야 더욱 맛있답니다. (팁: 약불에서 천천히 익히면 노른자를 촉촉하게 유지할 수 있어요.)

3. 그릇에 따뜻한 밥을 담고 그 위에 아보카도와 달걀 프라이를 예쁘게 올려주세요. 김은 잘게 부숴서 뿌려주시거나 길게 잘라 올려주세요. (팁: 플레이팅에 신경 쓰면 더욱 먹음직스러워 보여요.)

4. 양조간장, 참기름, 깨소금, 생수를 섞어 간장 양념을 만들어주세요. (기호에 따라 설탕 약간이나 다진 마늘을 추가해도 좋아요.) (팁: 양념은 미리 만들어두면 재료에 더 잘 스며든답니다.)

5. 만들어진 간장 양념을 밥 위에 골고루 뿌린 후 맛있게 비벼 드시면 돼요. (팁: 한 번에 다 넣지 말고 조금씩 조절하면서 비벼 드시는 걸 추천해요.)