로스트 치킨 다리살과 감자
양식오븐요리홈파티간편식
요리 소개
겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 닭다리살과 포슬포슬한 감자가 만나 환상의 맛을 선사하는 로스트 치킨이에요. 오븐에 구워 기름기는 쏙 빠지고 향긋한 허브 향이 배어들어 근사한 레스토랑 메뉴처럼 즐길 수 있답니다. 특별한 날 분위기 내기에도 좋고, 손님 초대 요리로도 손색없어요. 집에서도 고급스러운 한 끼를 즐기고 싶을 때 추천드려요!
50분
2인분
대체 재료 안내
닭다리살 대신 닭가슴살이나 통닭을 사용해도 좋아요. 감자 대신 고구마나 단호박을 넣어 구워도 달콤하고 맛있답니다.
재료
조리 순서
1
1. 닭다리살은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고 소금, 후추, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘, 로즈마리를 넣고 버무려 20분간 재워두세요.
2
2. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고, 양파는 굵게 채 썰어요. 감자와 양파에 남은 올리브오일 2큰술, 소금, 후추를 넣고 버무려주세요. 파슬리는 송송 다져 가니쉬용으로 준비해요.
3
3. 오븐은 200도로 예열해요.
4
4. 오븐 팬에 재워둔 닭다리살과 감자, 양파를 골고루 펼쳐 올려주세요.
5
5. 예열된 오븐에 넣고 30~40분간 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집어주면 모든 면이 고루 노릇하게 익는답니다.
6
6. 닭다리살이 완전히 익고 감자가 부드러워지면 오븐에서 꺼내 접시에 담고 다진 파슬리를 뿌려 완성해요.
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영양 정보 (1인분)
620 kcal
35g
단백질
40g
지방
25g
탄수화물
영양소 비율
단백질 23%지방 58%탄수화물 16%
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