오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 잡내 제거를 위해 우유에 10분 정도 담가두거나 흐르는 물에 헹궈 준비해주세요. (팁: 우유에 담가두면 닭 비린내를 효과적으로 제거할 수 있어요.)

2. 끓는 물에 소금 약간과 월계수 잎(선택)을 넣고 닭가슴살을 넣어 10-15분간 삶아주세요. 속까지 완전히 익으면 꺼내서 한 김 식혀주세요. (팁: 닭가슴살을 삶을 때 통후추나 대파를 넣으면 잡내 제거에 더욱 효과적이에요.)

3. 삶은 닭가슴살은 포크로 잘게 찢거나 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 오이는 슬라이스하거나 길게 채 썰어 준비해요. 방울토마토는 반으로 잘라주세요. (팁: 닭가슴살을 따뜻할 때 찢으면 더 잘 찢어져요.)

4. 작은 볼에 마요네즈, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 레몬즙이 마요네즈의 느끼함을 잡아주고 상큼함을 더해줘요.)

5. 그릇에 샐러드 채소를 깔고 닭가슴살, 오이, 방울토마토를 보기 좋게 올린 후, 만들어둔 마요네즈 드레싱을 뿌려주면 완성이에요! (팁: 견과류나 크루통을 추가하면 더욱 풍성한 식감을 즐길 수 있어요.)