참치 치즈 그라탕
요리 소개
고소한 참치와 부드러운 감자, 진한 치즈가 환상적으로 어우러진 참치 치즈 그라탕이에요. 오븐에 구워 따뜻하게 즐기면 속까지 든든해진답니다. 홈 파티 메뉴나 특별한 날 식사로도 손색이 없어요. 재료 준비도 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴이니, 오늘 저녁 색다른 요리로 가족들을 놀라게 해보세요!
대체 재료 안내
감자 대신 단호박이나 고구마를 사용해도 좋고, 피자치즈 외에 체다 치즈나 파마산 치즈를 함께 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요. 우유 대신 두유를 사용해도 좋아요.
재료
조리 순서
1. 참치캔은 기름을 빼고 준비하고, 감자는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스하거나 작게 깍둑썰기 해주세요. 양파는 잘게 다져요. (팁: 감자를 미리 삶거나 전자레인지에 살짝 익히면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)
2. 베샤멜 소스를 만들어요. 팬에 버터를 녹이고 다진 양파를 볶다가 밀가루를 넣고 뭉치지 않게 볶아 루를 만들어주세요. (팁: 밀가루는 타지 않도록 약불에서 은근하게 볶는 것이 중요해요.)
3. 루에 우유와 생크림을 조금씩 나누어 넣어가며 거품기로 잘 섞어 부드러운 소스를 만들어주세요. 소금, 후추로 간을 맞춰요. (팁: 우유는 차가운 상태로 조금씩 넣어야 뭉치지 않고 부드러운 소스를 만들 수 있어요.)
4. 오븐 용기에 슬라이스한 감자를 깔고, 그 위에 참치와 베샤멜 소스, 피자치즈를 층층이 올려주세요. 마지막 층은 치즈로 덮어요. (팁: 감자를 얇게 슬라이스하면 더 빨리 익고 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.)
5. 180도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분간 구워주세요. 치즈가 노릇하게 녹으면 다진 파슬리를 뿌려 완성해요. (팁: 감자가 완전히 익었는지 확인하려면 젓가락으로 찔러보세요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!