참치마요 덮밥 (Tuna Mayo Donburi)
요리 소개
고소하고 부드러운 참치마요와 짭짤한 간장 양념이 환상적인 조합을 이루는 참치마요 덮밥이에요! 뚝딱 만들 수 있어 바쁜 날에도 든든하게 즐길 수 있고, '가성비 모드'에 완벽한 한 그릇 요리랍니다. 촉촉한 참치마요가 밥과 어우러져 한 숟가락 한 숟가락 먹을 때마다 기분 좋은 고소함이 입안 가득 퍼져요. 오늘 저녁은 부담 없이 맛있는 참치마요 덮밥으로 즐거운 식사 시간을 가져보세요!
대체 재료 안내
참치 대신 닭가슴살 통조림이나 크래미를 마요네즈와 섞어 사용해도 좋아요. 계란은 스크램블 에그 대신 계란 프라이나 지단으로 대체할 수 있습니다. 김가루 대신 구운 김을 잘게 부숴 넣어도 좋습니다.
재료
조리 순서
1. 참치캔은 체에 밭쳐 기름기를 제거해주세요. 양파는 잘게 다지고, 계란은 풀어 스크램블 에그를 만들어 준비합니다. (팁: 참치 기름을 완전히 제거해야 참치마요가 느끼하지 않고 깔끔해요.)
2. 참치와 마요네즈 6큰술을 볼에 넣고 잘 섞어 참치마요를 만들어주세요. (팁: 기호에 따라 다진 양파나 피클을 추가하면 더 풍성한 맛을 낼 수 있어요.)
3. 냄비에 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 물 6큰술, 다진 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 끓여 간장 양념을 만들어 주세요. (팁: 간장 양념은 끓일수록 단짠의 맛이 깊어져요. 너무 졸아들지 않게 불 조절에 유의하세요.)
4. 따뜻한 밥을 그릇에 담고, 그 위에 스크램블 에그를 올린 후 참치마요를 듬뿍 올려주세요. (팁: 밥과 계란, 참치마요를 예쁘게 담으면 더욱 먹음직스럽답니다.)
5. 참치마요 위에 미리 만들어둔 간장 양념을 뿌리고, 김가루와 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 잘 비벼서 맛있게 드세요! (팁: 기호에 따라 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추나 고추냉이를 조금 곁들여도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
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