오늘의냉장고

1. 토마토는 꼭지를 제거하고 씨 부분을 살짝 덜어낸 후 잘게 다져주세요. 양파와 고수, 할라페뇨도 잘게 다져 준비해요. (팁: 토마토 씨를 제거하면 살사가 너무 질척해지지 않고 깔끔해져요.)

2. 다진 토마토, 양파, 고수, 할라페뇨를 볼에 담고 라임 즙, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣어주세요. (팁: 모든 재료를 최대한 잘게 다져야 살사의 맛이 조화롭고 부드러워요.)

3. 모든 재료가 잘 섞이도록 가볍게 버무려주세요. 맛을 보고 기호에 따라 소금이나 라임 즙을 추가해주세요. (팁: 살사는 만들기 10~20분 전에 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 재료의 맛이 어우러져 더욱 깊은 맛을 낸답니다.)

4. 차갑게 보관했다가 나초나 타코, 혹은 구운 요리와 함께 서빙하면 완성이에요. (팁: 차가운 상태로 서빙해야 더욱 상큼하고 신선한 맛을 즐길 수 있어요.)