오늘의냉장고

1. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 한 입 크기로 찢거나 채 썰어 준비해 주세요. (팁: 상추 물기를 최대한 제거해야 비빔밥이 질척이지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있어요.)

2. 작은 볼에 간장 2큰술, 참기름 2작은술, 통깨 1작은술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 0.5작은술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요. (팁: 양념장은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 재료가 숙성되어 더욱 깊은 맛을 낼 수 있답니다.)

3. 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 달걀 2개를 각각 완숙 또는 반숙으로 프라이해 주세요. (팁: 노른자를 터트려 밥과 함께 비벼 먹는 것을 좋아하신다면 반숙으로 조리하는 것을 추천해요!)

4. 따뜻한 밥 2공기를 그릇에 담고, 그 위에 손질한 상추와 달걀 프라이를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 밥이 너무 뜨거우면 상추가 금방 숨이 죽으니 한 김 식힌 후 올리는 것이 좋아요.)

5. 만들어둔 양념장을 취향껏 뿌려 맛있게 비벼 드시면 완성이에요! (팁: 양념장은 한 번에 다 넣지 말고, 조금씩 추가하며 간을 맞추는 것이 좋아요. 매콤한 맛을 좋아하면 고추장을 약간 추가해도 좋습니다.)