초간단 마르게리따 또띠아 피자
요리 소개
바삭한 또띠아 위에 토마토소스와 치즈, 바질만으로 맛을 낸 초간단 마르게리따 피자예요. 복잡한 피자 도우 반죽 없이도 훌륭한 피자를 만들 수 있어서 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있답니다. 고소한 치즈와 상큼한 토마토소스, 향긋한 바질의 조화는 언제 먹어도 질리지 않는 완벽한 맛을 선사해요. 아이들 간식이나 간단한 야식, 혼술 안주로도 정말 최고예요!
대체 재료 안내
체리 토마토 대신 일반 토마토를 슬라이스해서 사용해도 좋아요. 생 바질이 없다면 건조 바질 가루나 오레가노 가루를 뿌려 향을 더해보세요. 모차렐라 치즈 대신 다른 종류의 피자 치즈를 섞어 사용해도 좋답니다.
재료
조리 순서
1. 체리 토마토는 반으로 자르고, 생 바질 잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요. 모차렐라 치즈는 준비해 둡니다. (팁: 생 바질이 없다면 건조 바질 가루를 사용해도 괜찮아요.)
2. 또띠아 위에 토마토 소스를 얇고 고르게 펴 발라주세요. 너무 많이 바르면 또띠아가 눅눅해질 수 있으니 주의하세요. (팁: 피자 소스가 있다면 그걸 사용해도 좋고, 케첩에 오레가노를 살짝 섞어도 좋아요.)
3. 소스 위에 모차렐라 치즈를 듬뿍 올리고, 반으로 자른 체리 토마토를 보기 좋게 놓아주세요. (팁: 치즈를 넉넉히 뿌려야 피자가 더 고소하고 맛있어져요.)
4. 예열된 오븐 180℃ 또는 에어프라이어 180℃에서 7~10분 정도 치즈가 녹고 또띠아가 노릇해질 때까지 구워주세요. (팁: 프라이팬에 뚜껑을 덮고 약불로 구워도 치즈를 잘 녹일 수 있어요.)
5. 구워진 또띠아 피자 위에 생 바질 잎을 올리고, 올리브 오일을 살짝 뿌려주면 완성이에요. 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리해 주세요! (팁: 따뜻할 때 바로 잘라 드셔야 치즈가 부드럽고 맛있어요.)
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영양 정보 (1인분)
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