집에서 만드는 정통 에그마요 샌드위치
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요리 소개
부드럽고 촉촉한 에그마요가 듬뿍 들어간 샌드위치예요. 참기름을 살짝 넣어주면 샌드위치 속 재료의 느끼함을 잡아주고 고소한 풍미를 더해준답니다. 가성비 좋은 재료로 간단하게 만들 수 있어 아침 식사나 브런치, 간식으로 최고예요. 신선한 채소와 함께 먹으면 더욱 맛있답니다!
15분
2인분
대체 재료 안내
양파 대신 옥수수 콘이나 다진 오이 피클을 넣어도 좋아요. 상추 대신 양상추나 로메인을 사용해도 좋답니다.
재료
조리 순서
1
1. 삶은 달걀은 포크로 으깨거나 칼로 잘게 다져주세요. 양파는 잘게 다져 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요.
2
2. 으깬 달걀과 다진 양파를 볼에 넣고 마요네즈, 설탕, 소금, 후추, 참기름, 홀그레인 머스터드를 넣어 고루 섞어 에그마요 속을 만들어주세요.
3
3. 식빵은 기호에 따라 살짝 구워도 좋고, 그냥 사용해도 좋아요. 구울 경우 토스트기에 넣거나 마른 팬에 약불로 노릇하게 구워주세요.
4
4. 식빵 한 면에 상추를 올리고 그 위에 에그마요 속을 듬뿍 올려주세요. 다른 식빵으로 덮어줍니다.
5
5. 샌드위치를 먹기 좋게 반으로 썰어주세요. 예쁜 종이 포일로 감싸면 도시락으로도 좋아요! 신선한 에그마요 샌드위치를 즐겨보세요.
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영양 정보 (1인분)
380 kcal
15g
단백질
25g
지방
25g
탄수화물
영양소 비율
단백질 16%지방 59%탄수화물 26%
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