촉촉한 햄 오므라이스
일식한그릇요리아이들간식추억의맛
요리 소개
부드러운 계란 이불 속에 짭조름한 햄과 케첩으로 볶아낸 밥이 숨어있는 햄 오므라이스예요. 어렸을 적 먹던 추억의 맛을 그대로 느낄 수 있죠. 간단하면서도 보기에도 예뻐 아이들 식사나 간단한 한 끼 식사로 정말 좋답니다. 예쁜 오므라이스로 식탁을 꾸며보세요!
25분
2인분
대체 재료 안내
햄 대신 새우나 소고기 다짐육을 사용해도 좋고, 채소는 버섯이나 피망 등을 활용해도 좋아요.
재료
조리 순서
1
1. 햄, 양파, 당근은 잘게 다져 준비해요. 계란은 소금, 후추를 넣고 잘 풀어주세요.
2
2. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 양파와 당근을 먼저 볶아요. 이어서 햄을 넣고 노릇하게 볶아주세요.
3
3. 밥을 넣고 케첩과 간장을 넣어 잘 섞어가며 볶아주세요. 밥알이 고슬고슬해지면 불을 끄고 볶음밥을 그릇에 2인분으로 나눠 담아 모양을 잡아둡니다.
4
4. 다른 팬에 식용유 1큰술을 두르고 예열해요. 계란물을 절반 정도 붓고 얇게 펴서 부드러운 지단을 만들어주세요. 겉 부분이 살짝 익으면 불을 끄고 바로 볶음밥 위에 덮어요.
5
5. 나머지 계란물도 같은 방법으로 지단을 만들어 볶음밥 위에 덮어주세요. 케첩을 예쁘게 뿌려 마무리하면 된답니다.
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영양 정보 (1인분)
520 kcal
22g
단백질
25g
지방
50g
탄수화물
영양소 비율
단백질 17%지방 43%탄수화물 38%
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