오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간한 후 올리브유를 두른 팬에 노릇하게 구워 익혀주세요. 완전히 식으면 먹기 좋게 한 입 크기로 썰거나 잘게 찢어주세요. (팁: 닭가슴살을 굽기 전에 칼집을 내면 더 빨리 익고 양념이 잘 배어 맛있어요.)

2. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 손으로 한 입 크기로 찢어주세요. 파프리카와 오이는 채 썰고, 방울토마토는 반으로 잘라 준비해 주세요. (팁: 채소는 차가운 물에 담갔다가 사용하면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있어요.)

3. 참깨 드레싱을 만들어요. 볼에 마요네즈, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 통깨, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어주세요. 통깨는 반 정도만 넣고 나머지 반은 마지막에 뿌려주세요. (팁: 통깨를 살짝 으깨서 넣으면 고소한 향이 더욱 진해져요.)

4. 준비된 채소와 구운 닭가슴살을 그릇에 예쁘게 담고, 만들어 둔 참깨 드레싱을 넉넉히 뿌려주세요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않고 신선하게 즐길 수 있어요.)

5. 마지막으로 남은 통깨를 솔솔 뿌려주면 맛있는 참깨 드레싱 치킨 샐러드가 완성돼요. 맛있게 즐겨주세요! (팁: 샐러드 위에 크루통이나 견과류를 추가하면 더욱 풍성한 식감을 즐길 수 있어요.)