매콤 크리미 고추장 크림 파스타
양식퓨전크림파스타매콤한데이트메뉴
요리 소개
꾸덕하고 부드러운 크림소스에 고추장의 매콤함이 더해진 매력 만점 고추장 크림 파스타예요. 느끼함은 잡아주고 감칠맛은 살려주어 파스타를 좋아하지 않던 분들도 반하게 될 맛이랍니다. 데이트나 특별한 날 메뉴로도 좋고, 혼밥 메뉴로도 뚝딱 만들기 좋아요. 색다른 파스타를 즐기고 싶다면 꼭 도전해보세요!
25분
2인분
대체 재료 안내
베이컨 대신 새우나 닭가슴살을 넣어도 맛있고, 생크림이 없다면 우유와 체다치즈를 함께 넣어 꾸덕함을 살릴 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 끓는 소금물에 스파게티면을 넣고 봉투에 적힌 시간보다 1분 짧게 삶아주세요. 면수는 1컵 정도 남겨둡니다.
2
2. 베이컨은 1cm 폭으로 썰고, 양파는 다지고 마늘은 편 썰어 준비합니다.
3
3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 양파, 베이컨을 넣어 노릇해질 때까지 볶아주세요.
4
4. 생크림, 우유, 고추장, 파마산 치즈를 넣고 고루 섞은 뒤 약불에서 끓여 소스를 만들어줍니다. 고추장이 뭉치지 않게 잘 풀어주세요.
5
5. 소스가 살짝 걸쭉해지면 삶아둔 스파게티면과 면수를 1/2컵 넣고 함께 볶아줍니다. 소스가 면에 잘 배어들면 소금, 후추로 간을 맞춰 마무리해요. 기호에 따라 파슬리를 뿌려내면 더욱 예뻐요!
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영양 정보 (1인분)
650 kcal
20g
단백질
40g
지방
50g
탄수화물
영양소 비율
단백질 12%지방 55%탄수화물 31%
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