오늘의냉장고

1. 당근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 잘게 다지거나 강판에 갈아 준비해주세요. (팁: 당근을 잘게 다지거나 갈면 죽에 부드럽게 어우러지고 익는 시간도 단축돼요.)

2. 냄비에 오트밀, 다진 당근, 물(또는 우유)을 넣고 중불에서 끓여주세요. (팁: 눌어붙지 않도록 중간중간 저어주는 것이 중요해요.)

3. 끓기 시작하면 약불로 줄이고 오트밀이 부드러워질 때까지 5~7분 정도 더 끓여주세요. 농도는 취향에 맞게 물을 추가하며 조절해주세요. (팁: 오트밀은 금방 퍼지니 너무 오래 끓이지 않도록 주의하세요.)

4. 소금을 한 꼬집 넣고 간을 맞춰주세요. 단맛을 좋아하면 꿀을 살짝 넣어주세요. (팁: 소금은 오트밀의 단맛을 끌어올려주는 역할을 해요.)

5. 그릇에 담고 다진 견과류나 시나몬 파우더를 뿌려내면 완성이에요. (팁: 따뜻할 때 바로 드시면 가장 맛있답니다.)