오늘의냉장고

1. 햄과 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰고, 김치는 한 입 크기로 썰어주세요. 양파와 대파는 채 썰거나 어슷 썰기 하고, 두부도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요. (팁: 햄은 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물과 기름기를 제거하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.)

2. 냄비 바닥에 김치를 깔고, 그 위에 햄, 소시지, 양파, 두부, 콩나물 등 준비한 재료들을 예쁘게 돌려 담아주세요. (팁: 재료를 보기 좋게 담으면 시각적으로도 더욱 맛있어 보여요.)

3. 볼에 카레가루, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요. (팁: 양념장은 미리 만들어 두면 재료에 더 잘 배어든답니다.)

4. 재료를 담은 냄비에 양념장을 올리고 육수(또는 물)를 부어주세요. 센 불에서 팔팔 끓여주세요. (팁: 육수는 끓으면서 간이 배므로 처음에는 너무 짜지 않게 맞춰주세요.)

5. 국물이 끓기 시작하면 라면 사리를 넣고, 대파를 올린 후 라면이 익을 때까지 더 끓여주세요. 라면이 익으면 맛있게 드시면 된답니다. (팁: 라면 사리는 마지막에 넣어야 불지 않고 꼬들꼬들한 식감을 유지할 수 있어요.)