참치김치볶음밥
한식간단요리가성비
요리 소개
김치와 고소한 참치가 만나 맛있는 하모니를 이루는 한식 대표 볶음밥이에요. 매콤하면서도 감칠맛이 폭발해서 밥 한 그릇으로는 부족할지도 몰라요. 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있어 자취생들의 단골 메뉴이기도 하답니다. 바쁜 아침이나 출출한 야식으로도 그만이니, 오늘 저녁 메뉴로 꼭 한번 만들어보세요!
20분
2인분
대체 재료 안내
참치 대신 햄이나 베이컨을 사용해도 좋고, 채소는 집에 있는 당근, 애호박 등을 다져 넣어주시면 더욱 푸짐하고 맛있게 즐기실 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 참치캔은 기름을 빼고, 김치는 송송 썰어 준비해요. 양파와 대파는 잘게 다져주세요.
2
2. 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 대파를 넣어 파기름을 내주세요. 대파 향이 올라오면 다진 양파와 김치를 넣고 볶아요.
3
3. 김치가 충분히 익으면 참치를 넣고 고추장, 설탕, 간장을 넣어 함께 볶아주세요. 양념이 고루 배도록 섞어줍니다.
4
4. 볶은 재료에 밥을 넣고 주걱으로 으깨듯이 잘 섞어가며 볶아주세요. 밥알이 고슬고슬해질 때까지 볶는 것이 중요해요.
5
5. 다른 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 계란 프라이 2개를 반숙으로 부쳐주세요. 볶음밥 위에 올릴 거예요.
6
6. 완성된 볶음밥에 참기름을 두르고 통깨를 뿌린 후, 그릇에 담고 반숙 계란 프라이를 올려 맛있게 드시면 된답니다.
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영양 정보 (1인분)
420 kcal
28g
단백질
15g
지방
45g
탄수화물
영양소 비율
단백질 27%지방 32%탄수화물 43%
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