오늘의냉장고

1. 밥은 미리 지어 따뜻하게 준비해 주세요. (팁: 잡곡밥을 사용하면 더욱 건강하고 든든해요.)

2. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 한입 크기로 썰거나 손으로 뜯어 준비해 주세요. 양파와 당근은 곱게 채 썰어 주세요. (팁: 상추는 찬물에 10분 정도 담가두면 더욱 아삭해져요.)

3. 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 채 썬 양파와 당근을 살짝 볶아 식혀주세요. (아삭한 식감을 원하시면 생으로 넣어도 좋아요.) (팁: 가성비 모드이니 채소 볶음은 선택 사항이에요. 냉장고에 있는 다른 자투리 채소를 활용해도 좋아요.)

4. 같은 팬에 식용유를 약간 두르고 계란 2개를 반숙으로 프라이해 주세요. (팁: 노른자를 터뜨리지 않아야 비빔밥이 더욱 고소하고 예뻐요.)

5. 고추장, 참기름, 다진 마늘, 설탕, 사이다(또는 물), 깨소금을 모두 섞어 비빔 양념장을 만들어 주세요. (팁: 사이다 대신 매실액을 넣으면 더욱 깊은 맛이 나요.)

6. 큰 비빔밥 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 그 위에 준비한 상추와 볶은 채소, 계란 후라이를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 색깔별로 예쁘게 올리면 식욕이 더욱 돋아요.)

7. 만들어 둔 비빔 양념장을 듬뿍 올리고 김가루를 뿌려주세요. 잘 비벼서 맛있게 드시면 완성이에요! (팁: 먹기 직전에 양념장을 넣고 비벼야 상추가 눅눅해지지 않고 신선하게 즐길 수 있어요.)