오늘의냉장고

1. 양파와 마늘, 청양고추는 잘게 다져주세요. 양상추는 채 썰어 준비하고, 타코쉘은 손으로 잘게 부숴주세요. (팁: 청양고추는 씨를 제거하면 매운맛을 조절할 수 있어요.)

2. 프라이팬에 식용유를 두르고 다진 양파, 마늘, 청양고추를 볶다가 다진 돼지고기를 넣고 노릇하게 볶아주세요. (팁: 돼지고기가 뭉치지 않게 잘 풀어가며 볶아주세요.)

3. 고기가 익으면 타코 시즈닝, 고추장, 간장, 물을 넣고 약불에서 5-7분간 졸여 매콤한 돼지고기 필링을 만들어주세요. (팁: 필링이 너무 뻑뻑하면 물을 조금 더 추가해 농도를 조절해 주세요.)

4. 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 그 위에 채 썬 양상추와 캔 옥수수를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 밥은 미리 지어 따뜻하게 준비해두면 좋아요.)

5. 양상추 위에 만들어둔 매콤한 돼지고기 필링을 듬뿍 얹어주세요. (팁: 필링을 넉넉하게 올려야 밥과 함께 먹었을 때 더욱 맛있어요.)

6. 마지막으로 부순 타코쉘, 사워크림, 다진 고수를 얹어 완성해 주세요. 쓱쓱 비벼 드시면 환상의 맛을 경험할 수 있답니다! (팁: 치즈를 좋아하시면 갈아놓은 체다 치즈를 살짝 뿌려도 좋아요.)