오늘의냉장고

1. 대파는 송송 썰고, 계란은 풀어서 준비해 주세요. (팁: 계란은 미리 풀어두면 국물에 고루 퍼져 예쁜 지단처럼 만들 수 있어요.)

2. 냄비에 멸치 다시마 육수를 붓고 끓여주세요. 육수가 끓어오르면 냉동 만두를 넣어주세요. (팁: 냉동 만두는 해동하지 않고 바로 넣어주셔야 터지지 않고 맛있게 익어요.)

3. 만두가 익어 떠오르면 국간장과 다진 마늘로 간을 맞춰주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. (팁: 국간장은 색이 진해지니 소금으로 마무리 간을 해주시면 좋아요.)

4. 풀어둔 계란을 한 바퀴 휘 둘러 넣고, 바로 젓지 말고 익을 때까지 기다려 주세요. (팁: 계란을 넣자마자 저으면 국물이 탁해질 수 있으니 조금 기다려 주세요.)

5. 마지막으로 송송 썬 대파와 후추를 넣고 한소끔 더 끓여주세요. (팁: 대파는 마지막에 넣어주어야 신선한 향을 살릴 수 있어요.)

6. 그릇에 담고 김가루를 솔솔 뿌려내면 맛있는 만둣국 완성이에요. (팁: 취향에 따라 참기름 한 방울을 추가하면 고소함이 배가 된답니다.)