오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파, 파프리카는 채 썰고, 양상추는 얇게 채 썰고, 토마토는 깍둑썰기하여 준비해주세요. (팁: 닭고기는 미리 소금, 후추로 밑간을 해두면 좋아요.)

2. 볼에 닭고기를 넣고 칠리 파우더, 큐민 가루, 파프리카 가루, 소금, 후추, 설탕, 라임즙(선택)을 넣고 잘 버무려 10분 정도 재워주세요. (팁: 설탕은 향신료의 쌉쌀한 맛을 중화하고 풍미를 더해줘요.)

3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 재워둔 닭고기를 넣고 볶다가 닭고기가 익으면 채 썬 양파와 파프리카를 넣고 함께 볶아주세요. (팁: 센 불에서 빠르게 볶아야 채소의 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.)

4. 또띠아는 마른 팬이나 전자레인지에 20초 정도 데워 따뜻하고 부드럽게 만들어주세요. (팁: 또띠아를 따뜻하게 데우면 더욱 부드럽고 찢어지지 않아 싸 먹기 편해요.)

5. 데운 또띠아 위에 볶은 닭고기와 채 썬 양상추, 깍둑썰기한 토마토를 올린 후, 사워크림과 살사 소스를 취향껏 뿌려주세요. (팁: 다양한 채소와 소스를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있답니다.)

6. 또띠아를 반으로 접거나 돌돌 말아 맛있게 드시면 된답니다! (팁: 취향에 따라 고수나 아보카도, 치즈를 추가해도 맛있어요.)