오늘의냉장고

1. 양파, 토마토는 잘게 다지고, 양상추는 채 썰고, 치즈는 잘게 갈거나 찢어 준비해요. (팁: 재료는 취향에 맞게 준비하면 돼요. 아보카도나 할라피뇨를 추가해도 좋아요.)

2. 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘을 넣고 볶다가, 소고기 다짐육을 넣고 볶아요. 소고기 핏기가 사라지면 타코 시즈닝, 소금, 후추로 간을 맞춰가며 볶아주세요. (팁: 소고기는 뭉치지 않게 잘 풀어가며 볶아야 양념이 고루 배어들어요.)

3. 또띠아는 마른 팬이나 전자레인지에 살짝 데워 부드럽게 준비해요. (팁: 또띠아가 부드러워야 잘 접히고 먹기 편해요. 너무 오래 가열하면 딱딱해져요.)

4. 따뜻하게 데운 또띠아 위에 양상추, 볶은 소고기, 다진 토마토, 체다 치즈를 올리고 기호에 따라 사워크림과 살사 소스를 얹어주세요. (팁: 재료를 너무 많이 넣으면 또띠아가 찢어질 수 있으니 적당히 올려주세요.)

5. 또띠아를 반으로 접거나 돌돌 말아 맛있게 즐기면 완성이에요. (팁: 취향에 따라 고수나 라임즙을 살짝 뿌려주면 이국적인 풍미를 더할 수 있어요.)