오늘의냉장고

1. 냉동피자는 해동하지 않은 상태로 먹기 좋은 크기(약 2~3cm)로 잘라줍니다. (팁: 냉동 상태에서 자르면 모양이 깔끔하고 손쉽게 작업할 수 있습니다.)

2. 양파와 파프리카는 잘게 다져줍니다. (팁: 가지고 있는 다른 채소(버섯, 브로콜리 등)를 추가해도 좋습니다.)

3. 오븐용 그릇에 식용유를 살짝 바르고, 잘라놓은 냉동피자를 골고루 깔아줍니다. (팁: 피자 조각들이 너무 겹치지 않게 깔아주면 더욱 고르게 익습니다.)

4. 피자 위에 다진 양파와 파프리카를 뿌려줍니다. (팁: 색감이 고루 퍼지도록 뿌려주면 보기도 좋습니다.)

5. 볼에 달걀 4개를 깨 넣고 소금, 후추로 간을 한 후 잘 풀어줍니다. (팁: 달걀물에 우유 1-2큰술을 넣으면 더욱 부드러워집니다.)

6. 달걀물을 피자가 깔린 오븐 용기에 부어줍니다. (팁: 피자 조각 사이사이에 달걀물이 잘 스며들도록 부어주세요.)

7. 그 위에 모짜렐라 치즈 50g을 골고루 뿌려줍니다. (팁: 치즈는 기호에 따라 양을 조절하거나 체다 치즈를 추가해도 좋습니다.)

8. 200°C로 예열된 오븐에 넣고 20-25분간, 달걀이 완전히 익고 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워줍니다. (팁: 오븐 사양에 따라 굽는 시간을 조절하세요. 달걀이 너무 마르지 않게 주의합니다.)

9. 오븐에서 꺼내 따뜻하게 서빙합니다. (팁: 취향에 따라 파슬리 가루나 파마산 치즈를 뿌려 마무리해도 좋습니다.)