멕시칸 스타일 버섯 타코
멕시칸퓨전요리간편식채식
요리 소개
쫄깃한 버섯을 매콤하게 볶아 타코에 넣어 즐기는 멕시칸 스타일 요리예요. 신선한 채소와 소스가 어우러져 상큼하면서도 든든한 한 끼 식사가 된답니다. 고기 없이도 충분히 만족스러운 맛과 식감을 선사해서 채식주의자 분들에게도 인기가 많아요. 집에서 간편하게 멕시코의 맛을 느껴보세요!
25분
2인분
대체 재료 안내
타코 시즈닝이 없다면 파프리카 가루, 큐민, 오레가노, 칠리 파우더를 섞어 사용해보세요. 사워크림 대신 플레인 요거트를 사용해도 맛있어요.
재료
조리 순서
1
1. 양송이버섯과 새송이버섯은 슬라이스하고, 양파와 파프리카는 채 썰고, 토마토는 깍둑 썰어주세요. 상추는 먹기 좋게 찢어주세요.
2
2. 팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 파프리카를 볶다가 버섯을 넣고 타코 시즈닝을 뿌려 노릇하게 볶아주세요. (강한 불에서 빠르게 볶아 수분을 날려주세요)
3
3. 또띠아는 마른 팬이나 전자레인지에 살짝 데워 따뜻하게 준비해주세요.
4
4. 따뜻한 또띠아 위에 상추, 볶은 버섯, 토마토를 올리고 사워크림(또는 요거트)과 살사 소스를 취향껏 뿌려주세요.
5
5. 고수를 좋아하시면 살짝 올려주면 멕시칸 풍미가 더해져요. 반으로 접어 맛있게 즐겨주세요!
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
420 kcal
15g
단백질
20g
지방
40g
탄수화물
영양소 비율
단백질 14%지방 43%탄수화물 38%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!