오늘의냉장고

1. 순두부는 물기를 충분히 제거한 후 먹기 좋게 크게 썰거나 손으로 으깨서 준비해주세요. (팁: 순두부의 물기를 잘 빼야 샐러드가 질척해지지 않고 담백해요.)

2. 양상추, 어린잎채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 오이는 슬라이스, 방울토마토는 반으로 썰고, 적양파는 얇게 채 썰어 준비해주세요. (팁: 채소는 차가운 물에 잠시 담갔다가 사용하면 더욱 신선하고 아삭한 식감을 즐길 수 있어요.)

3. 오리엔탈 드레싱 재료를 모두 섞어 드레싱을 만들어주세요. 맛을 보고 취향에 맞게 간을 조절해주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 재료들이 잘 어우러져 더욱 맛있어진답니다.)

4. 넓은 볼에 준비된 채소와 순두부를 담고, 드레싱을 적당량 뿌려주세요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 숨이 죽지 않고 신선하게 즐길 수 있어요.)

5. 취향에 따라 아몬드 슬라이스를 뿌려주면 고소한 맛과 식감을 더할 수 있어요. 가볍게 섞어 맛있게 드시면 완성이에요! (팁: 견과류는 샐러드를 서빙하기 직전에 뿌려야 바삭함을 유지할 수 있어요.)