오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간을 한 후 팬에 구워 익히거나 삶아서 먹기 좋은 크기로 찢거나 썰어 준비해 주세요. (팁: 닭가슴살을 구울 때 로즈마리나 허브 가루를 뿌려주면 풍미가 더욱 좋아져요.)

2. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋게 찢어주세요. 방울토마토는 반으로 자르고, 오이와 파프리카는 채 썰고, 양파는 얇게 채 썰어 준비해 주세요. (팁: 양파는 찬물에 담가두면 매운맛이 빠져 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있답니다.)

3. 올리브유, 발사믹 식초, 꿀, 다진 마늘, 소금, 후추를 모두 섞어 샐러드 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더욱 시원하고 재료가 잘 어우러져요.)

4. 넓은 볼에 손질한 상추와 모든 채소를 담고 구운 닭가슴살을 올려주세요. (팁: 샐러드 채소는 차갑게 보관했다가 사용하면 더욱 신선하고 아삭한 맛을 즐길 수 있어요.)

5. 만들어둔 드레싱을 샐러드 위에 뿌려 맛있게 드세요. 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 숨 죽지 않는답니다. (팁: 기호에 따라 드레싱 양을 조절해 주세요. 너무 많이 뿌리면 짜거나 시큼할 수 있어요.)