오늘의냉장고

1. 양배추, 파프리카, 오이는 모두 채 썰어 준비해요. 크래미는 잘게 찢고, 닭가슴살은 삶아서 찢어주세요. 새우를 사용할 경우 데쳐서 준비해요. (팁: 채소는 길이를 비슷하게 맞춰 썰면 월남쌈을 싸기 편하고 모양도 예쁘답니다.)

2. 따뜻한 물을 준비하고, 라이스페이퍼를 한 장씩 물에 담갔다가 부드러워지면 도마 위에 올려요. (팁: 너무 뜨거운 물에 담그면 라이스페이퍼가 쉽게 찢어질 수 있으니 미지근한 물을 사용해 주세요.)

3. 라이스페이퍼 위에 양배추를 포함한 준비된 채소와 크래미(또는 닭가슴살, 새우)를 적당량 올린 후 돌돌 말아주세요. (팁: 재료를 너무 많이 넣으면 터질 수 있으니 적당량을 넣어주세요.)

4. 양쪽 끝 부분을 먼저 접어 안으로 넣고, 아래에서 위로 단단하게 말아주면 월남쌈이 완성돼요. (팁: 월남쌈을 단단하게 말아야 풀어지지 않고 예쁜 모양을 유지할 수 있어요.)

5. 완성된 월남쌈은 접시에 담아 땅콩 소스나 스위트 칠리 소스와 함께 곁들여 맛있게 즐겨보세요. (팁: 다양한 소스를 준비해서 취향에 맞게 선택해 드시면 더욱 즐거운 식사가 될 거예요.)