오늘의냉장고

1. 냄비에 물 1000ml를 넣고 강불에서 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 라면의 건더기 스프와 분말 스프를 먼저 넣고 잘 풀어줍니다. (팁: 스프를 먼저 넣으면 물이 더 빨리 끓고, 국물 맛이 면에 더 잘 배어요.)

2. 스프를 넣은 물이 다시 끓으면 라면사리 2개를 넣고 면이 잘 익도록 젓가락으로 저어가며 끓여주세요. (라면 봉지에 적힌 조리 시간보다 30초 정도 덜 끓이면 더 쫄깃해요) (팁: 면을 공기 중에 살짝 들어 올렸다 내렸다 하면 면발이 더욱 쫄깃해져요.)

3. 라면이 거의 다 익었을 때 계란 2개를 톡 깨 넣어주고, 송송 썬 대파를 넣어줍니다. 계란은 취향에 따라 풀거나 그대로 익혀주세요. (팁: 계란을 넣은 후 바로 젓지 않으면 흰자와 노른자가 분리되지 않고 몽글몽글하게 익어 더 맛있는 식감을 즐길 수 있어요.)

4. 1~2분 더 끓여준 후 불을 끄고 그릇에 옮겨 담으면 얼큰 칼칼한 가성비 야식 라면 완성입니다! (팁: 취향에 따라 김치나 단무지를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.)