오늘의냉장고

1. 참치캔은 기름을 빼고 준비해 주세요. 양상추는 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고 한 입 크기로 찢어주세요. (팁: 참치캔의 기름을 빼는 대신, 올리브유가 담긴 참치캔을 사용하면 샐러드에 고소함을 더할 수 있어요.)

2. 방울토마토는 반으로 자르고, 오이는 슬라이스해 주세요. 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거해 주세요. (팁: 양파의 매운맛을 빼면 샐러드의 맛이 더욱 부드러워져요.)

3. 작은 볼에 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 드레싱은 기호에 따라 꿀이나 머스타드를 약간 추가해도 좋아요.)

4. 큰 볼에 양상추, 방울토마토, 오이, 양파, 참치를 넣고 드레싱을 뿌려 가볍게 섞어주세요. 예쁜 접시에 담아 바로 즐겨주세요. (팁: 샐러드는 먹기 직전에 드레싱을 뿌려야 채소가 숨 죽지 않고 싱싱하게 즐길 수 있어요.)