오늘의냉장고

1. 햄, 양파, 파프리카는 잘게 썰어 준비해 주세요. (팁: 재료들을 작게 썰어야 또띠아 안에 넣기 편하고 잘 익는답니다.)

2. 프라이팬에 버터를 녹이고 햄, 양파, 파프리카를 넣고 소금, 후추로 간하여 볶아주세요. 재료가 다 익으면 불을 꺼주세요. (팁: 햄을 먼저 볶아 노릇하게 익히면 더욱 고소해요.)

3. 다른 프라이팬(또는 깨끗이 닦은 팬)에 또띠아 한 장을 올리고, 그 위에 볶은 햄 야채와 모짜렐라 치즈를 절반만 뿌려주세요. (팁: 치즈를 충분히 넣어주면 더 맛있어요.)

4. 남은 또띠아 한 장을 위에 덮고, 중약불에서 또띠아를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 치즈가 완전히 녹을 때까지 구워주시면 된답니다. (팁: 팬 뚜껑을 덮으면 치즈가 더 빨리 녹아요.)

5. 완성된 퀘사디아는 피자처럼 4등분 해서 잘라주세요. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요. (팁: 칼보다는 피자 커터로 자르는 것이 더 깔끔하답니다.)