오리엔탈 배 드레싱 치킨 샐러드
요리 소개
신선한 채소와 담백한 닭가슴살에 배를 갈아 넣은 특제 오리엔탈 드레싱을 곁들인 건강한 샐러드예요. 배의 은은한 단맛이 드레싱에 깊이를 더해줘 입맛을 돋우고 상큼함을 선사한답니다. 다이어트 식단이나 가벼운 점심 식사로 아주 좋고, 손쉽게 근사한 한 끼를 즐길 수 있어요. 몸도 마음도 가벼워지는 맛있는 한 끼를 만들어보세요!
대체 재료 안내
닭가슴살 대신 삶은 새우나 두부를 활용해도 맛있어요. 어린잎 채소 대신 로메인 상추나 양상추를 사용해도 괜찮답니다.
재료
조리 순서
1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간한 후 끓는 물에 삶거나 팬에 노릇하게 구워 식혀서 한 입 크기로 찢거나 썰어주세요. (팁: 닭가슴살을 삶을 때 월계수 잎이나 통후추를 넣으면 잡내를 잡을 수 있어요.)
2. 어린잎 채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 파프리카와 오이는 채 썰어 준비해 주세요. (팁: 채소는 드레싱을 뿌리기 직전에 손질해야 아삭한 식감을 유지할 수 있답니다.)
3. 배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 강판에 갈거나 믹서에 곱게 갈아주세요. 갈아낸 배에 간장, 식초, 올리브유, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 오리엔탈 배 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 배를 갈아 넣으면 드레싱에 자연스러운 단맛과 시원한 풍미가 더해져요.)
4. 넓은 볼에 손질한 채소와 닭가슴살을 넣고 드레싱을 뿌려 가볍게 버무려주세요. 예쁜 접시에 담아 맛있게 드시면 된답니다. (팁: 드레싱은 기호에 따라 양을 조절해서 넣어주세요. 너무 많이 뿌리면 짜거나 달아질 수 있어요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!