오늘의냉장고

1. 양파와 마늘은 잘게 다지고, 토마토와 양상추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요. 체다 치즈는 채 썰거나 강판에 갈아 준비하면 더 좋아요. (팁: 채소는 미리 손질해서 냉장고에 넣어두면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)

2. 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 양파와 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요. (팁: 양파와 마늘을 충분히 볶아야 고기 잡내를 잡고 풍미를 더할 수 있어요.)

3. 팬에 소고기 다짐육을 넣고 핏기가 사라질 때까지 볶다가, 타코 시즈닝 1.5큰술과 소금, 후추를 약간 넣어 간을 맞춰가며 볶아주세요. 고기가 잘게 부서지도록 볶는 것이 중요해요. (팁: 타코 시즈닝이 없으면 고춧가루 0.5큰술, 큐민 0.5큰술, 파프리카 파우더 0.5큰술을 섞어 사용해도 좋아요.)

4. 타코쉘은 오븐이나 전자레인지에 살짝 데워주세요. 오븐은 180도로 예열한 후 2-3분, 전자레인지는 30초 정도 데우면 된답니다. (팁: 타코쉘을 너무 오래 데우면 딱딱해지거나 탈 수 있으니 주의해 주세요. 따뜻하게 데워야 바삭한 식감을 즐길 수 있어요.)

5. 데워진 타코쉘 안에 볶은 소고기, 양상추, 토마토, 체다 치즈를 순서대로 채워 넣고, 마지막으로 살사 소스와 샤워크림을 얹어주면 오리지널 소고기 타코 완성이에요! (팁: 재료를 너무 많이 넣으면 타코쉘이 부서질 수 있으니 적당량을 채워주세요. 고수는 취향에 따라 추가해도 좋아요.)