촉촉 담백 만두찜
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요리 소개
찜기에 쪄서 촉촉하고 담백하게 즐기는 만두찜이에요. 기름 없이 쪄내어 만두 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있고, 건강하고 가볍게 즐기기 좋은 요리랍니다. 간장에 콕 찍어 먹으면 쫄깃한 만두피와 풍성한 만두소가 어우러져 한없이 먹게 될 거예요!
20분
2인분
대체 재료 안내
간장 대신 칠리 소스나 스위트 칠리 소스에 찍어 드셔도 맛있어요. 만두 종류는 고기만두, 김치만두 등 취향에 따라 자유롭게 선택하세요.
재료
주재료
10개 (약 300g)
조리 순서
1
1. 찜기에 물을 붓고 끓여주세요. 찜기가 없으면 냄비에 물을 붓고 찜용 채반을 올린 후 만두가 물에 닿지 않게 해주세요. (팁: 찜기 바닥에 젖은 면포나 종이 포일을 깔면 만두가 달라붙지 않아요.)
2
2. 물이 끓어 김이 오르면 냉동만두를 찜기에 올리고 뚜껑을 닫아 7-10분간 쪄주세요. (팁: 만두 종류에 따라 익는 시간이 다를 수 있으니 만두피가 투명해질 때까지 쪄주세요.)
3
3. 만두가 쪄지는 동안 간장, 식초, 고춧가루, 다진 대파, 참기름, 통깨를 섞어 만두 양념장을 만들어주세요. (팁: 매콤한 맛을 좋아하시면 청양고추를 다져 넣어도 좋아요.)
4
4. 다 쪄진 만두를 접시에 예쁘게 담고, 양념장과 함께 내면 촉촉한 만두찜 완성이에요! (팁: 만두가 식기 전에 바로 드시는 것이 가장 맛있어요.)
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영양 정보 (1인분)
400 kcal
20g
단백질
15g
지방
45g
탄수화물
영양소 비율
단백질 20%지방 34%탄수화물 45%
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