오늘의냉장고

1. 김치는 송송 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비해요. (팁: 김치는 잘 익은 신김치를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요.)

2. 냄비에 식용유를 살짝 두르고 썰어둔 김치를 넣고 볶아요. 김치가 어느 정도 익으면 물과 라면 수프, 건더기 수프를 넣고 끓여주세요. (팁: 김치를 먼저 볶으면 국물 맛이 훨씬 시원하고 깊어진답니다.)

3. 물이 끓으면 라면 사리를 넣고 꼬들꼬들하게 익혀요. 기호에 따라 고춧가루를 추가해 매콤함을 더할 수 있어요. (팁: 면은 너무 오래 끓이지 않아야 쫄깃한 식감을 유지할 수 있어요.)

4. 면이 거의 다 익으면 대파와 계란을 넣고 한소끔 더 끓여요. 계란은 풀지 않고 그대로 익히거나 살짝만 풀어주세요. (팁: 계란을 넣으면 국물이 부드러워져요. 좀 더 얼큰하게 즐기고 싶다면 청양고추를 추가해 보세요.)

5. 불을 끄고 그릇에 담아 맛있게 드세요! (팁: 마지막에 참기름을 살짝 뿌려주면 고소한 풍미가 더해져요.)