오늘의냉장고

1. 고구마는 껍질을 벗겨 찜기에 쪄서 부드럽게 익힌 후, 뜨거울 때 포크로 곱게 으깨주세요. 으깬 고구마에 마요네즈, 우유, 설탕을 넣고 잘 섞어 고구마 무스를 만들어 주세요. (팁: 고구마 무스를 만들 때 약간의 소금을 넣어주면 단맛이 더욱 살아나요.)

2. 베이컨은 잘게 썰어 팬에 바삭하게 볶아주고, 양파는 얇게 채 썰어 준비해 주세요. (팁: 베이컨은 키친타월에 올려 기름기를 제거해야 피자가 느끼하지 않아요.)

3. 또띠아 위에 고구마 무스를 고르게 펴 바른 후, 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려주세요. (팁: 치즈를 넉넉하게 뿌려야 더욱 고소하고 먹음직스러운 피자가 된답니다.)

4. 볶은 베이컨과 채 썬 양파를 피자 위에 골고루 올려주세요. (팁: 취향에 따라 옥수수 콘, 피망, 올리브 등 좋아하는 토핑을 추가해도 좋아요.)

5. 200도로 예열된 오븐에 넣고 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 10-12분간 구워주세요. (팁: 에어프라이어에 180도에서 8-10분 정도 구워도 된답니다.)

6. 구워진 피자를 꺼내 파슬리 가루를 살짝 뿌려주세요. (팁: 피자를 자를 때 칼에 기름을 살짝 바르면 치즈가 달라붙지 않고 깔끔하게 잘려요.)