집에서 만드는 건강한 시금치 김밥
요리 소개
피크닉 갈 때, 혹은 간단하지만 특별한 점심을 원할 때 김밥만 한 게 없죠! 특히 시금치가 듬뿍 들어가 푸른 채소의 신선함과 건강함까지 느낄 수 있는 시금치 김밥이에요. 밥과 다양한 속 재료가 조화롭게 어우러져 한 줄만 먹어도 든든하고 맛있답니다. 집에서 직접 만들어 더욱 안심하고 즐길 수 있는 시금치 김밥으로 맛있는 추억을 만들어 보세요!
대체 재료 안내
햄과 맛살 대신 크래미, 어묵 볶음, 소고기 볶음 등을 넣어 취향에 맞는 김밥을 만들 수 있어요. 단무지가 없다면 오이 피클이나 무말랭이를 활용해도 좋아요.
재료
주재료
조리 순서
1. 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜서 국간장 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 깨소금 0.5큰술에 무쳐주세요.
2. 계란은 소금을 약간 넣고 잘 풀어 지단을 부쳐 길게 썰어주세요. 당근은 채 썰어 식용유에 살짝 볶아 준비해요.
3. 햄과 맛살도 팬에 살짝 구워 준비하고, 단무지와 우엉 조림은 물기를 제거해요.
4. 따뜻한 밥에 소금 약간, 참기름 1큰술, 깨소금 0.5큰술을 넣고 잘 섞어 김밥용 밥을 만들어주세요.
5. 김발 위에 김을 올리고 밥을 얇게 편 다음, 준비된 모든 속 재료를 가지런히 올려 돌돌 말아줍니다. 끝부분에 밥풀을 살짝 발라 김이 잘 붙도록 해주세요. (팁: 김밥을 단단하게 말아야 풀리지 않고 모양이 예뻐요.)
6. 말아진 김밥 표면에 참기름을 살짝 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어주면 맛있는 시금치 김밥 완성이에요!
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영양 정보 (1인분)
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