오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간하여 구운 후 한 입 크기로 찢거나 슬라이스 해주세요. 베이컨은 바삭하게 구워 준비해요. (팁: 닭가슴살은 너무 오래 굽지 않아야 촉촉함을 유지할 수 있어요. 에어프라이어에 구워도 편리해요.)

2. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 토마토는 슬라이스 해주세요. 삶은 달걀은 얇게 슬라이스 하거나 으깨서 마요네즈와 섞어 에그마요를 만들어도 좋아요. (팁: 상추와 토마토의 물기를 충분히 제거해야 샌드위치가 눅눅해지지 않아요.)

3. 식빵은 마른 팬이나 토스터에 노릇하게 구운 후, 한 면에 버터를 얇게 발라주세요. (팁: 식빵을 살짝 구우면 샌드위치의 식감이 살아나고 눅눅해지는 것을 방지할 수 있어요.)

4. 마요네즈와 홀그레인 머스타드를 섞어 소스를 만들어 구운 식빵 2장에 각각 발라주세요. 한 장은 그대로 두시면 된답니다. (팁: 취향에 따라 잼이나 크림치즈 등을 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있어요.)

5. 소스 바른 식빵 위에 상추, 토마토, 닭가슴살, 베이컨, 슬라이스 치즈, 삶은 달걀 순으로 층층이 쌓아올리고, 남은 식빵으로 덮어주세요. 샌드위치가 무너지지 않도록 랩으로 단단히 감싸 10분 정도 두었다가 칼로 잘라주세요. (팁: 랩으로 감싸두면 재료들이 서로 잘 붙어서 자르기 쉽고 모양도 예쁘게 유지된답니다.)