오늘의냉장고

1. 참치캔은 기름을 쫙 빼서 준비하고, 볼에 참치와 마요네즈, 설탕을 넣고 잘 섞어 참치마요 속을 만들어 주세요. (팁: 참치 기름을 충분히 빼야 주먹밥이 눅눅해지지 않고 고소해요.)

2. 따뜻한 밥에 소금 약간, 참기름 1큰술, 김가루를 넣고 주걱으로 살살 섞어 밑간을 해주세요. (팁: 밥알이 으깨지지 않도록 가르듯이 섞어주는 것이 중요해요.)

3. 밥을 적당량 덜어 손바닥에 펼친 후, 참치마요 속을 가운데 넣고 동그랗게 또는 세모 모양으로 쥐어 주먹밥을 만들어 주세요. (팁: 손에 물이나 참기름을 살짝 바르면 밥이 달라붙지 않고 예쁘게 만들 수 있어요.)

4. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 한입 크기로 찢어주세요. 방울토마토는 반으로 잘라 준비해요. (팁: 채소는 물기를 완전히 제거해야 드레싱이 희석되지 않고 맛있어요.)

5. 손질한 상추와 방울토마토를 작은 볼에 담고 발사믹 드레싱을 뿌려 미니 샐러드를 완성해 주세요. (팁: 상큼한 맛을 좋아하시면 레몬즙을 살짝 추가해도 좋답니다.)

6. 완성된 주먹밥과 미니 샐러드를 함께 접시에 예쁘게 담아내세요. (팁: 도시락으로 쌀 경우, 주먹밥이 식은 후에 담아야 상하지 않아요.)