오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간을 한 후 삶거나 팬에 구워 익혀주세요. 한 김 식힌 후 잘게 찢거나 먹기 좋게 썰어요. (팁: 닭가슴살을 삶을 때 우유에 재워두면 더욱 부드럽고 촉촉하게 즐길 수 있어요.)

2. 양상추는 찬물에 헹궈 물기를 제거하고, 파프리카와 오이는 채 썰어 준비해요. (팁: 채소는 길쭉하게 채 썰어야 랩에 넣기 편하고 식감도 좋아요.)

3. 볼에 홀그레인 머스타드, 마요네즈, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 머스타드 소스를 만들어요. (팁: 소스의 농도가 너무 묽거나 되직하면 마요네즈나 머스타드 양으로 조절해주세요.)

4. 따뜻하게 데운 또띠아 한 장에 머스타드 소스를 얇게 펴 바르고, 양상추, 닭가슴살, 파프리카, 오이를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 또띠아를 전자레인지에 10-15초 정도 데우면 더 부드러워져서 잘 말려요.)

5. 재료를 올린 또띠아를 양 옆을 먼저 접고 아래부터 돌돌 말아 단단히 감싸요. 랩으로 한번 더 감싼 후 반으로 잘라주면 완성이에요. (팁: 랩으로 감싸면 재료가 흐트러지지 않고, 들고 먹기 편리해요.)