뚝딱 10분 된장국
요리 소개
따뜻하고 구수한 된장국은 한국인의 밥상에 빠질 수 없는 편안한 국물 요리예요. 냉장고에 있는 된장만으로도 뚝딱 만들어낼 수 있어 10분 만에 근사한 한 끼를 차릴 수 있답니다. 두부와 대파를 넣어 시원하면서도 속 편한 맛이 일품이고, 바쁜 아침이나 간단한 점심 메뉴로 정말 좋아요. 가성비까지 뛰어나 부담 없이 즐기실 수 있을 거예요. 오늘 저녁 따뜻한 된장국으로 하루의 피로를 풀어보시는 건 어떠세요?
대체 재료 안내
두부가 없다면 감자나 애호박을 넣어보세요. 감자는 익히는 데 시간이 더 걸릴 수 있지만 포슬포슬한 맛이 좋고, 애호박은 부드러운 단맛을 더해줍니다. 청양고추 대신 홍고추를 넣으면 색감을 살리면서 맵지 않게 즐길 수 있어요.
재료
조리 순서
1. 두부는 한 입 크기로 썰고, 대파는 어슷 썰기, 청양고추는 송송 썰어 준비해주세요. (팁: 재료를 미리 손질해두면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)
2. 냄비에 물 400ml를 붓고 센 불에서 끓여줍니다. (팁: 물이 끓는 동안 다른 재료를 준비하면 더욱 효율적이에요.)
3. 물이 끓어오르면 된장 2큰술을 넣고 잘 풀어준 다음, 멸치 다시마 육수 가루 1작은술과 다진 마늘을 넣고 섞어주세요. (팁: 된장을 체에 걸러 풀면 더욱 깔끔한 국물을 만들 수 있어요.)
4. 썰어둔 두부를 넣고 중불에서 2~3분간 끓여줍니다. (팁: 두부가 너무 풀어지지 않도록 조심해주세요.)
5. 마지막으로 대파와 청양고추(선택사항)를 넣고 1분 정도 더 끓여주면 맛있는 된장국이 완성됩니다. (팁: 청양고추는 기호에 따라 조절하거나 생략해도 좋아요. 칼칼한 맛을 좋아한다면 조금 더 추가해보세요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!