단짠단짠 베이컨 파인애플 꼬치
요리 소개
짭짤한 베이컨과 달콤상큼한 파인애플의 환상적인 조합! 베이컨 파인애플 꼬치는 비주얼도 예뻐서 파티 음식이나 술안주로 아주 인기가 많답니다. 만들기도 간단하고 맛도 좋아서 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴예요. 구워 먹으면 베이컨의 고소함과 파인애플의 달콤함이 어우러져 씹을수록 중독적인 맛을 느낄 수 있을 거예요. 달콤짭짤한 맛으로 입맛을 돋우는 데 최고랍니다!
대체 재료 안내
파인애플 대신 방울토마토나 새송이버섯, 또는 아스파라거스를 베이컨으로 말아도 맛있어요. 베이컨 대신 얇게 썬 삼겹살을 사용해도 고소한 풍미를 더할 수 있답니다.
재료
조리 순서
1. 파인애플은 물기를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요. 베이컨은 반으로 길게 잘라 준비해주세요. (팁: 파인애플 물기를 제거해야 구울 때 기름이 튀지 않고 베이컨이 바삭하게 익어요.)
2. 베이컨 반쪽으로 파인애플 한 조각을 돌돌 말아주세요. (총 8개) (팁: 베이컨이 풀리지 않도록 단단하게 말아주세요.)
3. 준비된 꼬치에 베이컨 파인애플 말이를 2개씩 꽂아주세요. (총 4개 꼬치) (팁: 꼬치에 꽂을 때 베이컨 끝부분이 고정되도록 신경 써주세요.)
4. 달군 팬에 기름을 두르지 않고 꼬치를 올린 후, 베이컨이 노릇하고 바삭해질 때까지 모든 면을 돌려가며 구워주세요. (팁: 베이컨에서 나온 기름으로 구워지기 때문에 따로 기름을 두를 필요 없어요.)
5. 구워진 꼬치를 접시에 담고 후추와 파슬리 가루를 살짝 뿌려 마무리해주세요. (팁: 기호에 따라 스테이크 소스나 바비큐 소스를 살짝 발라 구워도 맛있어요.)
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영양 정보 (1인분)
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