오늘의냉장고

1. 김치는 송송 썰어 준비하고, 참치캔은 기름을 빼서 준비해요. 김밥용 김은 반으로 잘라주세요. (팁: 김치는 물기를 살짝 짜서 사용하면 주먹밥이 질척거리지 않고 맛이 깔끔해져요.)

2. 볼에 참치와 마요네즈를 넣고 잘 섞어 참치마요를 만들어요. (팁: 참치마요에 다진 양파나 옥수수 콘을 추가하면 더욱 다채로운 맛과 식감을 즐길 수 있어요.)

3. 또 다른 볼에 썰어둔 김치, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물 무쳐 김치 양념을 해요. (팁: 설탕은 김치의 신맛을 중화하고 감칠맛을 더해준답니다.)

4. 따뜻한 밥에 참기름 1큰술과 소금 약간을 넣고 주걱으로 고루 섞어 밑간을 해 주세요. 밥을 한 입 크기로 둥글게 빚어 준비해요. (팁: 밥은 너무 뜨거울 때 빚으면 손이 뜨거우니 한 김 식혀서 빚어주세요. 위생장갑을 끼고 빚으면 편리해요.)

5. 빚은 밥 위에 참치마요를 올리고, 그 위에 양념한 김치를 살짝 얹은 후 반으로 자른 김으로 돌돌 말아주면 맛있는 김치말이주먹밥 완성이에요! (팁: 김으로 밥을 말 때 김 끝부분에 물을 살짝 묻히면 잘 붙는답니다.)