버터 간장 계란밥
10분 요리가성비간단한 한끼집밥추억의 맛
요리 소개
안녕하세요! 오늘 소개해드릴 요리는 바로 '버터 간장 계란밥'이에요. 따뜻한 밥에 고소한 버터, 짭조름한 간장, 그리고 부드러운 계란이 어우러져 환상의 맛을 자랑한답니다. 냉장고에 재료가 없거나 요리할 시간이 부족할 때 뚝딱 만들어 먹기 정말 좋고요. 특히 추억의 맛이 그리울 때, 혹은 바쁜 아침 든든한 한 끼가 필요할 때 이만한 게 없어요. 간단하지만 깊은 만족감을 선사할 테니 꼭 한번 만들어 보세요!
10분
2인분
대체 재료 안내
버터가 없다면 마가린으로 대체해도 좋아요. 간장은 기호에 따라 진간장이나 양조간장을 사용하셔도 좋습니다. 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 살짝 다져 넣거나 고추기름을 추가해도 별미예요.
재료
조리 순서
1
1. 팬에 식용유를 살짝 두르고 중불에서 계란 3개를 취향껏 반숙 또는 완숙으로 프라이해 주세요. (팁: 노른자를 살짝 터뜨려 익히면 밥과 더 잘 섞여요.)
2
2. 따뜻한 밥 2공기를 그릇에 담고, 그 위에 버터 20g을 올려 잔열로 부드럽게 녹여주세요. (팁: 밥이 뜨거울 때 버터를 올리면 더 빠르게 녹아요.)
3
3. 녹은 버터 위에 간장 3큰술, 참기름 1큰술, 그리고 사용자님의 후추를 톡톡 뿌려주세요. 그 다음, 만들어둔 계란 프라이를 밥 위에 예쁘게 올려줍니다. (팁: 간장은 기호에 따라 양을 조절하여 넣어주세요.)
4
4. 모든 재료를 잘 섞어 비빈 후 맛있게 드시면 된답니다. (팁: 김가루나 깨를 솔솔 뿌려주면 더욱 풍미가 살아나요!)
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영양 정보 (1인분)
450 kcal
15g
단백질
17g
지방
59g
탄수화물
영양소 비율
단백질 13%지방 34%탄수화물 52%
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