오늘의냉장고

1. 오븐을 180°C로 예열해주세요. 오븐이 없다면 에어프라이어를 170°C로 예열해도 좋아요. (팁: 오븐이나 에어프라이어의 성능에 따라 예열 시간이 다를 수 있으니 미리 준비해두세요!)

2. 까망베르 치즈 덩이의 윗면에 칼집을 살짝 내주세요. 너무 깊지 않게 격자무늬 등으로 내면 돼요. (팁: 칼집을 내주면 치즈가 더 잘 녹고, 올리브 오일과 꿀이 스며들어 맛이 깊어진답니다.)

3. 오븐용 접시 또는 종이 호일을 깔아둔 트레이에 칼집 낸 치즈를 올리고, 올리브 오일 2큰술과 꿀 2큰술을 치즈 위에 골고루 뿌려주세요. (팁: 치즈 가장자리에 흐르는 꿀과 오일은 나중에 바게트를 찍어 먹기 좋으니 버리지 마세요!)

4. 말린 로즈마리와 후추를 취향껏 솔솔 뿌려주세요. 향긋한 허브가 치즈의 풍미를 더욱 살려줄 거예요. (팁: 신선한 로즈마리를 사용하면 향이 훨씬 좋아요. 없을 땐 말린 허브도 충분합니다.)

5. 180°C로 예열된 오븐에 치즈를 넣고 10~12분간 구워주세요. 치즈가 노릇해지고 속이 말랑하게 녹아내리면 완성이에요. (팁: 에어프라이어는 170°C에서 8-10분 정도 구워보세요. 치즈가 너무 타지 않도록 중간에 확인하는 센스! 겉이 노릇하게 익고 속이 흐물거릴 정도로 녹으면 딱 좋아요.)

6. 따뜻하게 구워진 까망베르 치즈 구이를 바게트 빵이나 크래커, 과일 등 원하는 곁들임 재료와 함께 즐겨보세요. (팁: 따뜻할 때 바로 먹어야 치즈의 부드러움을 제대로 느낄 수 있어요. 견과류를 함께 곁들이면 고소한 맛과 식감을 더할 수 있답니다.)