오늘의냉장고

1. 떡볶이 떡은 찬물에 10분 정도 불리고, 베이컨은 1cm 폭으로 썰고, 양파는 채 썰고, 마늘은 편 썰어 준비해요. (팁: 떡을 미리 불리면 조리 시간을 줄일 수 있어요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 편 마늘과 베이컨을 넣고 노릇하게 볶아주세요. (팁: 마늘과 베이컨을 먼저 볶아 향을 내면 크림소스의 풍미가 더욱 깊어져요.)

3. 베이컨이 바삭해지면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶다가 생크림과 우유를 붓고 끓여주세요. (팁: 중불에서 저어가며 끓여야 크림이 눌어붙지 않아요.)

4. 크림소스가 끓으면 불려둔 떡을 넣고 떡이 부드러워질 때까지 끓여주세요. 마지막으로 파마산 치즈를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘 후 잘 섞어 마무리해요. (팁: 소스가 너무 걸쭉해지면 우유를 조금 더 추가해 농도를 맞춰주세요.)