오늘의냉장고

1. 밥은 고슬고슬하게 지어 참기름, 소금, 통깨로 간을 해주세요. 참치캔은 기름을 빼고 마요네즈에 버무려주세요. (팁: 밥은 너무 뜨겁지 않게 식혀서 사용해야 김밥이 쉽게 상하지 않아요.)

2. 계란은 풀어서 지단을 부쳐 길게 썰어주세요. 당근은 채 썰어 볶고, 시금치는 데쳐서 물기를 꼭 짜고 소금, 참기름으로 조물조물 무쳐주세요. (팁: 지단은 약불에서 노릇하게 부쳐야 예쁘게 나와요.)

3. 단무지와 맛살은 김밥용 길이로 준비하고, 아보카도는 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 길게 슬라이스해주세요. (팁: 아보카도가 너무 물러지지 않게 잘 익은 것을 선택하는 것이 중요해요.)

4. 김발 위에 김을 올리고 밥을 얇게 편 후, 준비된 모든 재료를 색깔별로 예쁘게 올려 돌돌 말아주세요. (팁: 김밥을 말 때는 속재료가 튀어나오지 않도록 단단히 말아주는 것이 중요해요.)

5. 말아진 김밥 표면에 참기름을 살짝 바르고 통깨를 뿌린 후 먹기 좋은 크기로 썰어주면 맛있는 아보카도 참치 김밥이 완성된답니다. (팁: 칼에 참기름을 살짝 바르고 썰면 김밥이 터지지 않고 깔끔하게 잘려요.)